جدول المحتويات
من الأسئلة الشائعة في علم الأحياء هو تنقسم الفطريات من حيث طريقة حصولها على الغذاء إلى تبادلية المنفعة (التكافلية) والرمية والتطفلية. ومن الجدير بالذكر أن الفطريات تعتمد على أساليب مختلفة للحصول على غذائها، وتختلف هذه الأساليب بحسب نوع الفطر والبيئة التي يعيش فيها.
بعون الله تعالى، سوف نتحدث في هذا المقال عن الفطريات وتصنيفاتها من حيث التغذية حتى يكون الموضوع واضحا ومفهوما لدى الطلاب.
إجابة سريعة:
- السؤال: تنقسم الفطريات من حيث طريقة حصولها على الغذاء إلى؟
الجواب:
تنقسم الفطريات من حيث طريقة حصولها على الغذاء إلى ثلاثه أنواع:
- تبادلية المنفعة (التكافلية).
- الرمية.
- التطفلية.
مقدمة عن الفطريات
تُعتبر الفطريات مملكة قائمة بذاتها من الكائنات الحية تتضمن تنوعًا واسعًا من الأنواع، تجاوز عددها أكثر من 100 ألف نوع متنوع. وتُعرف بقدرتها الفريدة على هضم غذائها خارجيا، حيث تقوم بإفراز إنزيمات لتحليل المواد العضوية التي تتغذى عليها، مثل الأنسجة النباتية والحيوانية. تتواجد في مجموعة متنوعة من البيئات، بدءًا من التربة الرطبة والجافة إلى المياه والهواء في ارتفاعات شاهقة.
أهمية الفطريات
الفطريات تلعب دورًا حيويًا في العديد من الأنظمة البيئية، حيث تُعتبر المفككات الأساسية التي تقوم بتحليل الجثث والمواد العضوية.
إقرأ أيضا:سَمِّ الصراع بين المخلوقات الحية للحصول على المواردإضافةً إلى ذلك، تستعمل في العديد من الصناعات الغذائية، من صناعة الخبز والجبن إلى إنتاج المشروبات الكحولية. كما تُستخدم بعض الأنواع في المجال الطبي لإنتاج الأدوية، مثل البنسيلين.
تركيب الفطريات
تتكون الفطريات من خلايا حقيقية النواة، تحتوي على جدر خلوية تتكون من كميات من السكريات المتعددة مثل السليلوز والكايتين. وتختلف حسب الشكل والحجم فبعضها وحيدة الخلية كالفطريات الخميرية، بينما يمكن أن تكون أخرى متعددة الخلايا كالأسطح الفطرية الكبيرة.
تتكاثر الفطريات بطرق متنوعة منها التكاثر اللاجنسي عن طريق الأبواغ، أو التكاثر الجنسي. وفي الغالب تحتاج إلى وجود الأكسجين للتنفس، مما يجعلها فطريات هوائية، لكن هناك أنواع قادرة على النمو في غياب الأكسجين.
تصنيفات الفطريات
يمكن تصنيف الفطريات إلى عدة مجموعات رئيسية بناءً على أسلوب حياتها وطرق تكاثرها، مثل الفطريات الاقترانية (Zygomycota) والفطريات الزقية (Ascomycota). تعتبر الفطريات الدعامية (Basidiomycota) من أشهر الأنواع التي ترى في الطبيعة مثل فطر عيش الغراب.
الاستخدامات البشرية للفطريات
تستخدم الفطريات في العديد من المجالات الحديثة، بدءًا من صناعة الطعام وصولاً إلى الطب. تسهم الخمائر في إنتاج المخبوزات، بينما تُعتبر بعض الأنواع ضرورية في صناعة الجبنة مثل الجبنة الزرقاء.
كما تستخدم في إنتاج الأدوية والمضادات الحيوية. على سبيل المثال، يعتبر البنسيلين من أقدم وأهم المضادات الحيوية التي تم اكتشافها.
إقرأ أيضا:عند استخدم البطاريات الأولية في الألعاب لا يمكن إعادة شحنهاأضرار الفطريات
رغم فوائدها العديدة تسبب بعض الفطريات أضرار الصحية وتعد ممرضة مثل الأمراض الجلدية، أو تأثيرات سلبية على الصحة العامة مثل التهابات الجهاز التنفسي والعدوى. كما تساهم في تلف المواد الغذائية وتعفن المنتجات.
تقسيم الفطريات من حيث طريقة حصولها على الغذاء
تعتبر الفطريات جزءا أساسيًا من النظام البيئي، حيث تلعب دورا حيويا في تحلل المواد العضوية وتدوير العناصر الغذائية. تتنوع طرق تغذيتها مما يعكس تكيفها مع بيئات مختلفة. فيما يلي توضيح مفصل لطرق حصولها على الغذاء:
1. التغذية الرمية (الرمية)
- تعريف: التغذية الرمية هي عملية تعتمد فيها الفطريات على المواد العضوية الميتة والمتحللة كمصدر رئيسي للغذاء. تعتبر هذه الطريقة ضرورية لإعادة تدوير العناصر الغذائية في البيئة.
- آلية التغذية:
- تقوم الفطريات بإفراز إنزيمات هاضمة مثل السليلوز واللجنين، التي تعمل على تحليل المواد العضوية إلى جزيئات أصغر.
- بعد التحليل، يتم امتصاص هذه الجزيئات عبر جدران الخلايا الفطرية، مما يسمح لها بالحصول على العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتكاثر.
- أمثلة:
- فطر عيش الغراب: يستخدم في الطهي وله فوائد غذائية عالية، كما يلعب دورًا في تحلل النباتات الميتة.
- الخميرة: تستعمل في صناعة الخبز والمشروبات الكحولية، حيث تقوم بتحليل السكريات وإنتاج الكحول وثاني أكسيد الكربون.
2. التغذية الطفيلية
- تعريف: التغذية الطفيلية هي عملية تعتمد فيها الفطريات على كائن حي آخر (المضيف) للحصول على الغذاء، مما يؤدي عادةً إلى إلحاق الضرر بالعائل.
- آلية التغذية:
- تستخدم الفطريات الطفيلية هياكل متخصصة لاختراق أنسجة العائل، مثل الهيفات (الخيوط الفطرية) التي تتغلغل في الأنسجة.
- تمتص المواد الغذائية من العائل، مما قد يؤدي إلى ضعف العائل أو حتى موته في بعض الحالات.
- أمثلة:
- فطريات الأقدام الرياضي: تسبب عدوى جلدية شائعة تؤثر على القدمين، وخاصة بين الرياضيين.
- فطر الصدأ: يهاجم النباتات ويؤدي إلى تدهور المحاصيل الزراعية من خلال امتصاص العناصر الغذائية منها.
3. التغذية التكافلية
- تعريف: التغذية التكافلية تشير إلى العلاقة التعاونية بين الفطر وكائن حي آخر، حيث يعود النفع على كلا الطرفين. تعتبر هذه العلاقة مثالًا رائعًا للتعاون في الطبيعة.
- أنواع التكافل:
- الأسكوب: علاقة بين فطر وجذر نبات. يعمل الفطر على تحسين امتصاص الماء والمعادن للنبات، بينما يحصل الفطر على السكريات الناتجة عن عملية التمثيل الضوئي للنبات.
- الأشنات: هي علاقة بين فطر وطحلب. يوفر الطحلب الغذاء من خلال عملية التمثيل الضوئي، بينما يوفر الفطر الحماية والرطوبة للطحلب.
- أمثلة:
- فطر الكمأة: يعتبر من الفطريات الثمينة التي تنمو تحت الأرض بالتعاون مع جذور الأشجار، حيث يستفيد كل من الكمأة والشجرة من هذه العلاقة.
- الأشنات الصخرية: تعيش على الصخور وتساهم في تكوين التربة من خلال تحلل الصخور، بينما تستفيد من الرطوبة والمواد المغذية التي يوفرها الفطر.
أهمية الفطريات في النظام البيئي
تظهر هذه الطرق كيف تلعب الفطريات دورا حيويا في النظام البيئي:
إقرأ أيضا:أي أقسام النباتات التالية لا ينتمي للنباتات المعراة البذور؟- إعادة التدوير: تساعد الفطريات الرمية في تحلل المواد العضوية وإعادة تدوير العناصر الغذائية إلى التربة.
- التوازن البيئي: تسهم الفطريات الطفيلية في التحكم في أعداد الكائنات الحية الأخرى.
- التعاون البيئي: تعزز العلاقات التكافلية التنوع البيولوجي وتساعد في استدامة الأنظمة البيئية.
تعَدّ دراسة الفطريات وتصنيفها وفقاً لطرق حصولها على الغذاء من المواضيع الهامة والمثيرة للاهتمام في علم الأحياء. حيث تتميز بتنوع هائل في أساليبها الغذائية، مما يصعِّب عملية تصنيفها بشكل دقيق. وتنقسم إلى مجموعات مختلفة بناءً على كيفية تغذيتها ويعَدّ هذا التنوع تحدياً رئيسياً للعلماء الباحثين في هذا المجال.